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L'histoire scientifique des races

Ce sont les scientifiques du XVIIIe siecle qui ont pour la premiere fois classé l'espece humaine en différentes "races". Retour sur l'histoire d'une théorie qui a dérivé de maniere tragique dans la sphere publique.

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Dossiers Réflexiences

La fermentation dans l'alimentation

Tout gastronome prend plaisir à déguster un bon fromage avec du pain, accompagné pourquoi pas d'un verre de vin. Sait-il cependant que la fabrication de tous ces produits, ainsi que de bien d'autres, met en jeu un processus biologique très répandu, la fermentation ?

Les plasmas : rencontre du quatrième type

Le point sur le quatrième état de la matière méconnu du grand public, et pourtant porteur d'espoir pour les technologies de demain.

L’avenir du nucléaire

«« précédent

Les premières centrales nucléaires françaises commencent à être démantelées. Aussi, pour maintenir son niveau de production d'énergie, la France devra construire de nouvelles centrales et développer d'autres formes de production d'énergie. Des projets plus ou moins prometteurs se portent sur l’utilisation du thorium comme combustible, les centrales à neutrons rapides, l'EPR ou encore ITER.

L'European pressurised reactor (EPR) est un réacteur à eau sous pression dont les performances industrielles et environnementales sont accrues : sa puissance atteindra 1600 MW (contre 1450 MW maximum pour les centrales actuelles) et verra une baisse de 30 % de ses rejets chimiques et radioactifs dans l'environnement.

Quant à ITER (International thermonuclear experimental reactor), il devrait permettre d'augmenter considérablement la quantité d'énergie produite grâce non plus à la fission mais à la fusion nucléaire. Ce projet de recherche d'ampleur internationale n'en est toutefois qu'à ses débuts.